Салат Рукола (индау) Виктория

Скороспелое растение (20-25 дней) для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение высотой 15-20 см. Листва обильная, нежная. Ценится за превосходный горчично-ореховый вкус, содержит витамины С, А, В, РР, минеральные соли. Высевать можно с апреля по август в грунт на глубину 1 см. Может использоваться в качестве горшечной культуры. В пищу употребляются сочные листья как компонент различных салатов, в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.