СОЯ Овощная Деликатес - сладкий боб

Первый холодостойкий сорт, который легко вырастить в средней полосе! Созревает в июле-августе и готов к употреблению через 30-40 дней от начала цветения. Соевые бобы обладают высоким содержанием белка (до 14%), близкого по аминокислотному составу к белку мяса, яиц, молока, а также богатым набором витаминов. В пищу употребляют в стадии молочно-восковой спелости семян. Не теряет своих вкусовых и питательных качеств при замораживании. Отваренные целиком стручки, приправленные солью — традиционная блюдо в японском стиле.